学校厨房工程的设计原�
发布时间�2023-09-22
来源�http://www.sjzfangye.com/news/202.html
学校厨房工程的设计原�和注意事� 学校厨房工程是一个重要的建筑项目，它直接关系到学校饮食安全、教职工和学生的健康，因此设计原则和注意事项非常重要。以下是关于学校厨房工程设计原则和注意事项的详细介绍�
一、设计原�
食材分类和分区：学校厨房应当按照食物的不同分类和分区，以确保食材的安全和卫生�
�1）原料加工区：用于对食材进行初步加工和处理，如洗涤、切割等�
�2）烹饪区：用于烹饪和烹调食材，包括炒菜、烧饭、蒸煮等�
�3）制作区：用于制作食品，如面条、包子等�
�4）冷藏区：用于储存食材和制作好的食品，确保食材的新鲜和保存�
�5）洗净区：用于对餐具、厨具等进行清洗、消毒�
下一�:不锈钢厨具定制品有哪些？
相关标签�
相关新闻
相关产品
酒店厨房设备
商用厨房设备
保温售饭�
厨房设备