商用厨房设备怎样维护与保�
发布时间�2020-02-24
来源�http://www.sjzfangye.com/news/108.html
商用厨房设备，可能感觉有点冷门，平常我们身边接触商用厨具的人或许不多，或还有是一从业者每天都在使用商�厨房设备，很多人关于商用厨房设备维修和保养的认识相对来说比较淡漠，这样会大大的下降厨房设备的运用寿命。那么应该如何进行厨房设备维修和保养呢？
今天就以灶具设备�制冷设备、食品机械、洗刷设备进行讲解保养和保护方案�
灶具设备
主要设备：双头双尾、蒸箱、低汤灶�
维护：每月查看设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先封闭燃气阀、火种阀，扫除残气从头焚烧。清洗炉台时，切勿用水冲洗电源开关及风机，避免受潮而下降绝缘功能并损坏风机�
保养：每天运用完毕，封闭所有燃气管道阀门�
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